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炖冻豆腐的家常做法  ?白菜炖冻豆腐的家常做法

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本文目录

  1. 好吃的做法做法家常版豆腐做法
  2. 豆腐家常做法
  3. 家常豆腐的正确做法

好吃的家常版豆腐做法

主料 :豆腐、香菇、豆腐豆腐大全木耳、家常简单家常简单竹笋  、做法做法白果

辅料:蚝油 、豆腐豆腐大全盐 、家常简单家常简单糖

制作流程

步骤1

豆腐切块 ,做法做法倒入开水,豆腐豆腐大全加点盐,家常简单家常简单泡20分钟。做法做法既可以去豆腥味 ,豆腐也不易散 。

步骤2

香菇木耳泡发后洗净切块 ,竹笋氽烫洗净后切块 。

步骤3

锅里热油,先倒入香菇木耳翻炒。

步骤4

再倒入竹笋翻炒入味 。

步骤5

倒入适量的清水 ,没过食材即可,放入白果。

步骤6

煮到白果熟了 ,倒入豆腐,轻轻地翻动 。再放入调味料。

步骤7

再煮一会,让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可。

豆腐家常做法

材料:卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油 、白胡椒粉、芥末油。

做法:

1  、将豆腐切成小块,不要太小 ,然后加点盐 ,注入清水,上锅小火烧开;

2 、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱,量也要多一些;

3、锅开后 ,捞出豆腐块,过凉。不用过凉也可以;

4、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精 、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多 ,只一点提个味道就可以了 ,芥末油的量可以多一点 ,味道很好 ,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。

5 、将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样 ,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。

家常豆腐的正确做法

主料:嫩豆腐1块

辅料:蒜少许葱1颗豆瓣酱1勺油适量盐适量生抽1勺生粉1勺

家常豆腐的做法步骤:

1.准备好以上食材

2.把豆腐切块放入开水焯水后捞出

3.锅里放入油把蒜末放入煸香 ,然后加一勺豆瓣酱炒香

4.加适量的水烧开

5.把豆腐放入 ,加入一勺生抽

6.小火炖入味后,加入长葱,生粉一勺加水勾芡

7.盛出盘里后再撒上葱花,滑滑嫩嫩的豆腐做好了。

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